奶油泡芙
低粉
150g色拉油
105g淡奶油
250ml
步骤
第1步
将水，油，色拉油，糖，盐都加入锅里中火煮开，达到油水均匀后加入低粉改用小火，用筷子快速搅拌，使面粉烫熟。
第2步
关火，将面糊充分拌匀后打散，散热，用手背碰触不烫的时候，将打散的蛋液分多次加入，搅拌
第3步
蛋液搅拌达到这样的粘稠度即可，即筷子上挂下来3-5cm
第4步
用裱花嘴挤在锡纸上
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