美味蛋挞
蛋挞皮
6个淡奶油
70g纯牛奶
70g细砂糖
15g低筋面粉
5g蛋黄
2个
步骤
第1步
先把所有的食材准备好。
第2步
把牛奶，淡奶油，细砂糖放一起。
第3步
一直搅拌至细砂糖完全溶化。
第4步
在搅拌好的液体中加入两个蛋黄。充分搅拌。
第5步
加入面粉，充分搅拌到无颗粒，再用过滤筛过滤调好的蛋挞水。
第6步
过滤好的蛋挞水倒入蛋挞皮中。
第7步
蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻20分钟，每个倒入八分满的做好的蛋挞水。
第8步
烤箱预热，150上下火，烤25分钟。每个烤箱都不一样，在烤的时候多观察，随时调节温度和烤的时间。
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