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家常小菜--通菜梗煸肉

家常小菜--通菜梗煸肉

家常小菜--通菜梗煸肉

  • 五花肉丁

    一大勺
  • 通心菜梗

    一把
通心菜,菜心和菜叶通常用来清,口感有些略老,而常常被嫌弃的菜梗其实处理恰当时,是极其佐饭的一道小菜

步骤

第1步
通心菜梗洗净,横切碎,五花肉切成筷头大小的肉碎。


第2步
热油爆炒肉碎,煸出油,放一点老抽,炒匀,喜欢辣的,可以放把辣椒碎,倒入通心菜碎,不断翻炒至熟,调入盐味精。


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