虾仁烧豆腐
虾仁
100g豆腐
200g料酒
适量淀粉
适量生抽
适量蚝油
适量姜丝
适量蒜米
适量葱段
适量花生油
适量红椒段
适量
步骤
第1步
虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
第2步
豆腐切薄片。
第3步
拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
第4步
锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
第5步
一面煎黄后翻面。
第6步
煎到两面金黄加入红椒段。
第7步
倒入之前拌好的调味汁。
第8步
倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
Tips
虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。
《虾仁烧豆腐》.doc
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