西红柿鸡蛋面

这是很普通却是很经典的家常打卤面。也是大众都爱的一款美味佳肴。夏日没有胃口的时候来上这么一碗面，一定会让你胃口大开，食欲大增的。

步骤第1步准备好所有的食材。

第2步西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。

第3步鸡蛋打散备用。

第4步炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

第5步再加点油爆香葱姜。

第6步倒入切块的西红柿翻炒均匀。

第7步加入番茄沙司。

第8步加入糖。

第9步再加盐。

第10步把炒好的鸡蛋倒入。

第11步再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

第12步加入少许水淀粉。

第13步翻炒均匀关火。

第14步汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

第15步煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。

Tips

炒好的西红柿鸡蛋可比平时炒菜盐要多加点，因为要拌面条吃。

面条煮好拌上一些香油可防止面条粘连。