#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷
低粉
60G果酱
适量酥脆卷
适量绵白糖
50G鸡蛋
3个
步骤
第1步
鸡蛋3个 分离蛋清和蛋黄 分开单放
第2步
牛奶 玉米油 蛋黄 放在一起搅拌均匀
第3步
低粉直接过筛 在蛋黄液体里
第4步
蛋清用打蛋器 打起泡泡时放糖 再次起大的泡泡再放糖 分三次放入蛋清倒立不倒 即可
第5步
蛋清放进蛋黄的液体里 从上到下的搅拌 不要打圈圈的搅拌
第6步
烤盘铺油纸 慢慢倒入蛋液 轻轻的震荡几下
第7步
烤箱上下火170度 预热 放入烤箱 注意观察火候大小 大约烤制15分钟左右
第8步
取出反扣 稍微放冷 修理下边缘 切成合适的条
第9步
馅料沾满果酱
Tips
注意烤箱的温度
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